Manfaatkan Limbah Garam untuk Probiotik Ikan, Inovasi Fiysh Pro UTM Raih Penghargaan di KPPTI 2026
SURABAYA – Kreativitas dan konsistensi riset dosen Universitas Trunodjoyo Madura (UTM) dalam menghasilkan inovasi berbasis potensi lokal kembali membuahkan prestasi. Kali ini, Tim Fiysh Pro berhasil meraih penghargaan sebagai Penyaji Portofolio (Substansi) Terbaik 4 dalam pameran Konferensi Puncak Pendidikan Tinggi Indonesia (KPPTI) 2026 yang digelar di Universitas Airlangga, Surabaya, pada 10–13 November 2026.
Fiysh Pro merupakan inovasi probiotik ikan berbahan dasar bittern atau air limbah garam yang dikembangkan untuk mendukung kegiatan budidaya perikanan air tawar. Produk ini menjadi salah satu wujud pemanfaatan hasil penelitian perguruan tinggi dalam menjawab persoalan yang dihadapi masyarakat, khususnya para pembudidaya ikan.
Ketua Tim Inventor Fiysh Pro, Abdus Salam Junaedi, menyampaikan bahwa inovasi tersebut merupakan hasil penelitian tim dari Program Studi S1 Manajemen Sumberdaya Perairan, Jurusan Kelautan dan Perikanan, Fakultas Pertanian UTM. Tim pengembang terdiri atas Abdus Salam Junaedi sebagai ketua, bersama Dr. Haryo Triajie, S.Pi., M.Si. dan Prof. Dr. Ir. Muhammad Zainuri, M.Sc. sebagai anggota.
Menurut Abdus Salam, penelitian probiotik ikan telah dirintis sejak 2019 melalui komunitas AMSC (Aquatic Microbiology Study Community). Berbagai tahapan penelitian telah dilakukan, mulai dari isolasi dan identifikasi mikroorganisme, formulasi bahan, hingga pengujian dan penerapan produk dalam kegiatan budidaya perikanan air tawar.
Pengembangan Fiysh Pro dilatarbelakangi oleh berbagai tantangan dalam usaha budidaya ikan. Di antaranya adalah penumpukan bahan organik di dasar kolam akibat sisa pakan, menurunnya kualitas air karena peningkatan kadar amonia, serta risiko serangan bakteri patogen seperti Aeromonas, Salmonella, Shigella, dan Escherichia.
Melalui inovasi tersebut, tim berupaya menghadirkan alternatif solusi berbasis probiotik sekaligus memanfaatkan potensi air limbah pengolahan garam yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Dengan demikian, penelitian Fiysh Pro tidak hanya berorientasi pada pengembangan produk perikanan, tetapi juga mendorong pemanfaatan sumber daya lokal menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi dan manfaat lingkungan.
Perjalanan pengembangan Fiysh Pro juga memperlihatkan konsistensi dalam membangun ekosistem riset yang melibatkan dosen, mahasiswa, masyarakat, hingga sektor industri. Selama delapan tahun pengembangan kajian probiotik ikan, tim telah memperoleh tujuh hibah penelitian dan tiga hibah pengabdian kepada masyarakat. Aktivitas riset tersebut juga telah melibatkan sekitar 50 mahasiswa yang berhasil menyelesaikan studi, menghasilkan kurang lebih 50 produk Hak Kekayaan Intelektual (HKI), serta membangun kemitraan dengan enam mitra masyarakat di Bangkalan, Sampang, dan Pamekasan, serta satu mitra industri.
Salah satu bentuk keberhasilan penerapan hasil riset terlihat melalui kerja sama dengan King Lele Farm yang dipimpin Khoirul Mahmud. Kemitraan yang terjalin sejak 2024 tersebut menjadi ruang bagi tim untuk mengimplementasikan inovasi secara langsung bersama kelompok pembudidaya ikan.
Kolaborasi ini turut memberikan kontribusi terhadap sejumlah prestasi yang diraih Tim Fiysh Pro, di antaranya Juara 1 Bravo Inotek Award kategori klaster kecamatan dan Silver Winner Anugerah Diktisaintek pada kategori Kerja Sama Institusi dengan Pemerintah dan NGO/LSM.
Tidak berhenti pada capaian tersebut, Fiysh Pro juga berhasil melewati proses seleksi untuk ditampilkan dalam dua ajang pameran inovasi nasional, yakni Konvensi Sains, Teknologi, dan Industri Indonesia (KSTI) yang diselenggarakan di Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) serta KPPTI 2026 di Universitas Airlangga.
Partisipasi dalam KPPTI 2026 menjadi kesempatan bagi tim untuk memperluas pengenalan produk sekaligus menyampaikan potensi inovasi kepada masyarakat akademik dan pengunjung pameran. Pada kegiatan tersebut, mahasiswa turut mengambil peran dalam memperkenalkan Fiysh Pro. Tim yang bertugas di KSTI terdiri atas Syarif Hidayatullah Saeri, Fikri Iqbal Rahmatullah, dan Elvina Ardiningrum melalui program MBKM KKNT. Sementara itu, booth pada KPPTI 2026 diperkuat oleh mahasiswa tim riset, yakni Nailul Ihsan dan Mohammad Rafil Maulanan Putra.
Upaya memperkenalkan hasil penelitian tersebut membuahkan hasil membanggakan. Dari 112 tim yang dinyatakan lolos sebagai peserta booth, Fiysh Pro berhasil menempati posisi keempat dalam kategori Penyaji Portofolio (Substansi) Terbaik. Pencapaian ini menjadi bentuk apresiasi terhadap kualitas materi, kekuatan substansi penelitian, serta prospek pengembangan inovasi yang ditampilkan.
Keberhasilan tersebut sekaligus memperkuat posisi UTM dalam mendorong hasil penelitian agar dapat dikembangkan menjadi produk yang siap dimanfaatkan masyarakat. Saat ini, pengembangan Fiysh Pro terus diarahkan melalui kerja sama dengan Unit Penunjang Akademik Pengembangan Teknologi dan Produk Unggulan Universitas Trunodjoyo Madura (UPA PTPU UTM).
Melalui kolaborasi tersebut, tim menargetkan peningkatan kualitas produk, penguatan penelitian lanjutan, serta perluasan jejaring kerja sama dengan mitra industri dan kelompok pembudidaya. Langkah ini diharapkan dapat mempercepat proses hilirisasi sehingga Fiysh Pro tidak hanya menjadi produk unggulan hasil penelitian kampus, tetapi juga mampu memberikan kontribusi nyata bagi perkembangan sektor perikanan.
Capaian di KPPTI 2026 menjadi bukti bahwa inovasi yang berangkat dari persoalan lokal memiliki peluang untuk berkembang dan mendapatkan pengakuan di tingkat nasional. UTM terus mendorong lahirnya riset yang produktif, kolaboratif, dan berdampak, sekaligus mengoptimalkan potensi Madura sebagai sumber pengembangan inovasi berbasis sumber daya lokal.